【 麵包機食譜 】養樂多吐司

 帶著鬱悶的心情，做了一個想做很久的吐司。

看著美美的成品，稍稍撫慰心裡的無奈...

（ps. 跟麵包沒關係，但真的真的衷心期盼別再有人恣意踐踏這自由開放有善良的社會的人們...）

材料：養  樂  多　180　ml
　　　砂　　糖　  15　ｇ
　　　　  鹽  　　    5　ｇ
　　　速發酵母　    4　ｇ
　　　奶　　油　  13　ｇ
　　　高筋麵粉　270　ｇ
　　　

作法：
1. 奶油切成１~１.５立方公分小塊、置於室溫中融化。

2. 依下列順序將材料放進內鍋中：
    養樂多 --> 高筋麵粉 --> 砂糖、鹽，
　最後在麵粉中間挖個小洞、放入速發酵母（原則就是酵母勿接觸到除了麵粉以外的材料）。

3. 將內鍋放入製麵包機內、插上電源，選擇選單＂２＂，
    同時可選擇烤色：淡；
    按下＂開始鍵＂。

4. 開始攪拌5~8分鐘後（麵糰成形後）、放入切丁的奶油。

5. 略過第一次的嗶嗶聲響。

6. 聽到麵包機於第二次發酵結束時的攪拌洩氣聲時，取出麵糰整成球形（記得麵包機的蓋子要蓋上！）。

　

7. 取出內鍋、拔除葉片、並在內鍋內側鋪上烘焙紙後，將整形好的麵糰放進內鍋，
　接著就讓機器完成麵包吧 ^^

　今天烤出來的形狀也粉美 ^^