【 麵包機食譜 】咕咕霍夫 - 東法 亞爾薩斯的節慶麵包

材料：牛　　奶　　  30　ml
　　　　  蛋  　　　  35　ｇ（剩下的蛋液留下來備用）
　　　高筋麵粉　　  50　ｇ
　　　砂　　糖　　  12　ｇ
　　　　  鹽  　　　　1　ｇ
　　　速發酵母　　　3　ｇ
　　　無鹽奶油　　 25　ｇ（先置於室溫回軟）

【麵包機食譜】x【水波爐】 北海道鮮奶吐司

爬文意外發現的北海道鮮奶吐司配方與做法；
最大的收穫其實是：

【麵包機食譜】x【水波爐】 奶油麵包卷

烤過小餅乾後，真心覺得水波爐的烘烤功能佳，
於是來做一個我個人愛、也想做很久的奶油麵包卷 ^^

【 麵包機食譜 】鄉村雜糧香橙麵包（使用馬克先生鄉村雜糧預拌粉）

這個馬克先生出品的鄉村雜糧預拌粉是在三月的烘焙展中發現的；
依照背面說明，就可輕鬆做出美味的鄉村麵包 ^^
若沒有一定想整成圓形，可以直接選擇＂１ 一般吐司＂的模式、一鍵到底完成哦～

【 麵包機食譜 】原味司康（減糖配方）

司康(Scone)，又稱英國茶餅、英式鬆糕，源自蘇格蘭是典型的英國傳統點心，製作方式不難。

【 麵包機食譜 】香草法式奶油吐司（麵包）

這個奶油比較高的麵包是參考＂荻山和也×麵包機魔法60變＂內的配方；
烘烤時、香草的香氣滿溢 ^^
但下次再做這個麵包的話，我要整成小圓麵包，
感覺較搭...

【 麵包機食譜 】檸檬戚風蛋糕

最近不知怎麼了、嘴很饞；
尤其是看到網路上的戚風蛋糕廣告，
一整個想吃 :p
乾脆，利用現有的材料自己做吧。

【 麵包機食譜 】 蜂蜜吐司

趕緊ㄦ、趁勝追擊（誤 XD）
再來一個利用現有材料做成的吐司 ^^ 

Review了一下blogger，
發現＂蜂蜜系列＂的吐司或麵包還不算少哩！
但看來看去，幾乎都是有玩點兒花樣的 XD 

今天就來款正常（簡單）又美味的蜂蜜吐司～

【 麵包機食譜 】 鮮奶油吐司

最近忙碌中，
小寶春也跟著荒廢了 :p
趕緊趁稍有空檔時、利用家裡現有的材料來一發 :p 

可能是因為用了鮮奶油，感覺第一次發酵後取出的麵團較一般來得濕一點兒；
烤好的吐司口感軟硬度則沒有太大差別 ^^

【 麵包機食譜 】 Tarte au chocolat fondant 軟心巧克力塔

以前很愛買書。
現在考慮到空間及收拾的問題，比較不敢衝動購物。
之前逛書店時，這本『侯布雄星級料理大全』其實並沒有在我的口袋名單中；
但後來在往上爬文時，發現有其中三篇食譜的發表 - 看了看，沒有很困難耶...
於是，我的書架就有了第一本法式料理食譜 ^^

【 麵包機食譜 】咖啡核桃磅蛋糕

好友對巧克力過敏，
所以做個她喜歡、又沒有禁忌的口味的蛋糕祝賀她生日 ^^
不知道為啥，咖啡與核桃，就是很對味～

【 麵包機食譜 】抹茶巧克力吐司

之前從日本帶回的抹茶粉該拿出來使用了。
抹茶好像常搭紅豆、之前也做過抹茶紅豆吐司，
這次來幫它搭個新伴侶 - 巧克力；
抹茶的微苦 x 巧克力的甜，
好好吃～

【 麵包機食譜 】花生麵包

咦？！
一直以為我po過花生麵包的作法耶... 

這也是一款我愛的台式麵包 - 香味滿溢。

【 (也算)麵包機食譜 】 肉桂蘋果麵包布丁

早餐文又來囉～
一樣還是＂教你製作5種簡單又美味的土司早餐，以後早餐不再只是單調的白麵包了！＂的idea；不過文中並沒有詳細的配方，我就稍稍補充一下。
這道麵包布丁，對我來說、當早餐有點兒甜膩，反而更適合當下午茶的點心 ^^

【 麵包機食譜 】草莓麵包

上次提過賣草莓的發財車，
老闆會將一些較熟、或是稍有"扣"傷的草莓，三盒100元地便宜賣；
所以我就用這種成熟的便宜草莓做了今年的草莓果醬。
再利用這自製的草莓果醬，
做出甜滋滋的台式草莓麵包 ^^

【 麵包機食譜 】鮮奶油草莓巧克力蛋糕（海綿蛋糕體）

盛產草莓的季節、總是忍不住向家附近路邊的發財車買算是便宜的草莓；
除了直接當水果吃，以前多是拿來做果醬、或是裝飾。
這次就讓草莓變身成主角吧～

【 麵包機食譜 】香橙布里歐

之前做過原味布里歐（雖然形狀失敗 :p），
今天再來一個也算經典口味的香橙布里歐。
加上珍珠糖裝飾，
更添些許可愛感 ^^

【 麵包機食譜 】伯爵磅蛋糕

嘴饞想吃蛋糕，
就用現有的材料來製作～ 

吃的時候、可以淋上些許煉乳，增添不同風味 ^^

【 麵包機食譜 】核桃奶油乳酪麵包

這兩種食材的組合真是有趣；
除了能拿來做麵包的內餡，
還能將兩者直接混合作為麵包抹醬。
算是我冰箱裡必備的兩種材料 ^^

雞蛋起司烤吐司

前陣子在網路上看到的一篇文章：
教你製作5種簡單又美味的土司早餐，以後早餐不再只是單調的白麵包了！覺得挺有趣。
就來動手試做其中一道 ^^