【 麵包機食譜 】咕咕霍夫 - 東法 亞爾薩斯的節慶麵包

材料：牛　　奶　　  30　ml
　　　　  蛋  　　　  35　ｇ（剩下的蛋液留下來備用）
　　　高筋麵粉　　  50　ｇ
　　　砂　　糖　　  12　ｇ
　　　　  鹽  　　　　1　ｇ
　　　速發酵母　　　3　ｇ
　　　無鹽奶油　　 25　ｇ（先置於室溫回軟）

零失敗煎香腸

這兩、三年，每到過年學妹就會重複向我確認煎香腸的做法。
回頭查了下網誌，發現原來我還真的沒寫過耶...

XO醬炒蘿蔔糕

蘿蔔糕除了直接煎或炸來吃外，
也可以做料理。

簡易電鍋版蘿蔔糕

每次在外面想買蘿蔔糕回家自己料理，卻總只有賣一大塊的；
對我這種用量少的人來說，
往往吃不到一半、就發霉了...

【 麵包機食譜 】國王派 Galette des rois

國王派」(Galette des rois) 是在法國一月六日主顯節這天食用。

【 麵包機食譜 】（厄運去除、小人退散之）聖尼古拉小人偶麵包 (Grittibänz)

在台灣稱為＂聖尼古拉（小人）麵包＂起源於法國的習俗。
主要是因為冬季原為打獵的季節。除了做成傳統人偶形狀外，也有動物造型。

【 麵包機食譜 】聖誕花圈麵包

傳統的聖誕花圈麵包是不用牛奶、奶油等製品製作而成的硬麵包，也沒有繁複的內餡；

【 麵包機食譜 】（好應景）巧克力杯子蛋糕

因為使用麵包機八個多月來有些許心得，
所以今年年末、打算用自製的點心當作小小心意
感謝身邊的一些朋友。 

選擇杯子蛋糕、

【 麵包機食譜 】（偽）萬聖南瓜麵包

西方的鬼節－萬聖節　即將到來。
老實說，不知道從什麼時候開始、台灣的幼稚園也開始過萬聖節，
弄得在十月底沒什麼有趣假日的台灣也很熱鬧。
我也來弄個應景的萬聖南瓜麵包 ^^

為什麼是＂偽＂南瓜麵包呢？
其實是因為冷凍庫還有之前做好的奶油乳酪地瓜餡；
若是在買顆南瓜來、怕短時間內ˋ吃不完，而且現在也不算是台灣的南瓜季節，
所以就拿長得很像、作法也一樣的奶油乳酪地瓜餡來偽裝成南瓜餡囉 :p 

雖然今天是用地瓜餡來製作，
但還是可以告訴大家使用南瓜製作時的小秘訣：

【 麵包機食譜 】（也算應景）木乃伊全麥小餐包

用之前剩下的冷凍全麥麵糰、做出不困難也應景的小餐包～
可以發揮創意，為木乃伊纏出不同造型唷 ^^

【 麵包機食譜 】（應景麵包）淘氣阿飄

用昨ㄦ剩下的巧克力奶油乳酪餡
再來一個包餡麵包。
而且，
還是應景的唷～（笑）