【 (也算)麵包機食譜 】 肉桂蘋果麵包布丁

早餐文又來囉～
一樣還是＂教你製作5種簡單又美味的土司早餐，以後早餐不再只是單調的白麵包了！＂的idea；不過文中並沒有詳細的配方，我就稍稍補充一下。
這道麵包布丁，對我來說、當早餐有點兒甜膩，反而更適合當下午茶的點心 ^^

1. 蘋果表皮洗淨，取半顆去核後、切成3公分左右大小。
　炒鍋內加入5g無鹽奶油後中火加熱、放入蘋果辦炒至表面變色後，
　加入5g黃砂糖、10ml蘭姆酒、1/4顆檸檬汁及適量肉桂粉拌炒均勻，轉小火至酒收乾，即熄火放涼備用。

2. 將150ml牛奶放在可微波的杯子裡、並加入15g砂糖後，微波30秒，取出攪拌至砂糖溶化後、放涼。
　一顆全蛋+1顆蛋黃攪拌均勻，再加入放涼的牛奶攪拌好備用。

3. 將一片吐司切成3公分大小，與放涼的蘋果一起排入容器內（我用直徑10公分的烤模、可做兩個唷），再倒入準備好的 2. (布丁液)。

4. 製麵包機先空機遇熱10分鐘。
　內鍋轉軸蓋上塔模，放上烤模；沿內鍋邊緣加入熱水至可到烤模高度的一半。
　將內鍋放進預熱好的機器內、烤15~20分鐘（只要布丁液表面不會晃動即可）。

5. 取出烤好的麵包布丁，表面灑上糖粉（喜歡肉桂粉味的話、也可灑上少許肉桂粉），即可食用 ^^
　熱熱的吃、或放涼、或甚至略冰過再吃，都好吃哦～