【水波爐】 巧克力抱抱小熊餅乾

抱抱小熊的變化版。
一樣很簡單 ^^

【水波爐】 檸檬蛋糕

 一直很喜歡檸檬模的形狀。

【水波爐】 抱抱小熊餅（無蛋、奶、砂糖）

這是在FB上爬文時，無意間看到的可愛小熊餅乾；

因為真的很可愛，自己也來動手做 ^^

對了，這是無奶、無蛋、無砂糖的餅乾，而且做法簡單、不須再冷藏麵皮唷~

原址：Maa クマビスケットの作り方

【 麵包機食譜 】炸彈麵包

上次先利用單純的麵糰試用了炸彈麵包模具；
今天可是來做真正的炸彈麵包了～ 

上網google了一下，炸彈麵包分三個部分：

【 麵包機食譜 】奶油乳酪麵包

利用市售的模具做出有趣的形狀 ^^

【 麵包機食譜 】（厄運去除、小人退散之）聖尼古拉小人偶麵包 (Grittibänz)

在台灣稱為＂聖尼古拉（小人）麵包＂起源於法國的習俗。
主要是因為冬季原為打獵的季節。除了做成傳統人偶形狀外，也有動物造型。

【 麵包機食譜 】奶油乳酪蘋果麵包

記得之前的一顆蘋果麵包嗎？
今天換個內餡，
再來做蘋果麵包 ^^ 

【 麵包機食譜 】焦糖蘋果巧克力玫瑰卷

還記得製作雙色蝴蝶結麵包時、我在冷凍庫還保存了三個巧克力麵糰及三個鮮奶麵糰嗎？
今天先拿出一個巧克力麵糰，
加上水果做點兒變化，
就能做出不同風格的玫瑰卷麵包囉 ^^ 

【 麵包機食譜 】雙色蝴蝶結麵包（鮮奶 x 巧克力）

今天使用巧克力麵糰取代之前介紹過的大理石巧克力片，
利用同樣的手法整形、還是可以製作出有美麗紋路的巧克力 ^^
適合我這種懶人  :p

【 麵包機食譜 】（偽）萬聖南瓜麵包

西方的鬼節－萬聖節　即將到來。
老實說，不知道從什麼時候開始、台灣的幼稚園也開始過萬聖節，
弄得在十月底沒什麼有趣假日的台灣也很熱鬧。
我也來弄個應景的萬聖南瓜麵包 ^^

為什麼是＂偽＂南瓜麵包呢？
其實是因為冷凍庫還有之前做好的奶油乳酪地瓜餡；
若是在買顆南瓜來、怕短時間內ˋ吃不完，而且現在也不算是台灣的南瓜季節，
所以就拿長得很像、作法也一樣的奶油乳酪地瓜餡來偽裝成南瓜餡囉 :p 

雖然今天是用地瓜餡來製作，
但還是可以告訴大家使用南瓜製作時的小秘訣：

【 麵包機食譜 】菠蘿小綠龜

以前也曾做過小龜麵包，
但當時只是在烤好的麵包上、畫上龜殼。
這次，咱們用以前做過的菠蘿麵包皮、加上抹茶粉調色，
讓小龜變身成小綠綠 ^^

【 麵包機食譜 】巧克力菠蘿魚

今天換成水裡游的囉～ 

用菠蘿麵包的皮做出魚的花紋，

【 麵包機食譜 】刺蝟芝麻麵包

今天來一個自己一直覺得很逗趣的刺蝟。
刺蝟的刺、應該要再剪得狠些...

【 麵包機食譜 】頑皮熊（肉鬆麵包 vs. 奶酥麵包）

還是動物系列；今天是看起來很調皮的熊熊。
只要微調手的姿勢及瞇瞇眼的方向，
就有不同的樣貌喲～ 

【 麵包機食譜 】獅子王（鹹奶油麵 包）

用昨天剩下的冷凍麵糰來湊個動物園吧～
今天先來隻萬獸之王。

【 麵包機食譜 】蟹老闆（仿黑眼豆豆的巧克力麵包）

繼之前的龜兔賽跑後，動物麵包再一發～ 

來個應和萬里蟹時節的蟹老闆，
順便複習一下簡單的黑眼豆豆內餡 ^^

【 麵包機食譜 】花團錦簇（巧克力麵包）

之前因為天氣熱，做好的無添加物麵包保存不易，
常常到了第三天或第四天、麵包就開始長毛了，
所以開始研究製作小份量且形狀有趣（才不會吃膩）的吐司或麵包。 

這個花團錦簇的捲法是在日本網站 COOKPAD 上找到的；
名字是我自己亂取的

【 麵包機食譜 】櫻桃果醬麵包

之前自製的櫻桃果醬趁新鮮分送給兩位同事，
同事們都說：用那個果醬做的吐司、家裡的小孩好喜歡吃。 

一時興起，也覺得該清冰箱 :p
就把最後這罐已經放有點兒久的自製櫻桃果醬給拿來利用吧～

【 麵包機食譜 x 好聚。沖繩 】黑糖肉桂玫瑰捲

沖繩水雲 及 垣乃花粉末黑糖 試食 Part II，
現在滿屋子的黑糖肉桂香 ^^

【 麵包機食譜 】巧克力大理石吐司 （附 巧克力大理石片作法）

試過丹麥吐司後，
就真的來做這款麵皮整形方法一樣的巧克力大理石土司。 

這個巧克力大理石片的作法，因為有加入少量高筋麵粉及玉米粉、凝結程度較佳，
不像昨天的奶油片一般容易融化，
好操作多了 ^^