地中海風烤蔬菜

下班回到家、有點兒不知吃什麼好...
看著少量的食材，決定做道簡單的烤蔬菜、順便清冰箱吧~

1. 將馬鈴薯與番茄切成約一口大小的滾刀塊；番茄可切大塊一點兒、因會縮水。

　

2. 將馬鈴薯放在耐烤的盤子上，淋上橄欖油、灑上義式香料、鹽 及 黑胡椒末；

　喜歡奶油味的話、可放上奶油塊，但因有淋上橄欖油了、故奶油不建議放多，

　2、3ｇ就好，才不會攝取過多油脂。

　

3. 將馬鈴薯放進烤箱烤約１０分鐘後、取出翻身拌勻（小心勿燙手），

　並拌入番茄後，再烤約８分鐘至番茄軟爛。

　完成後，就是簡單方便又美味的地中海風烤蔬菜囉～