[ 又是偷吃步 :p ] 輕鬆做法式洋蔥濃湯（兩種topping）

傳統的法式洋蔥濃湯、一整個做下來得花兩個鐘頭，
才能徹底去除洋蔥特有的嗆味、並帶出整個濃郁的甘甜，
感覺挺麻煩的... 

今天告訴大家一個省時小撇步，
就可以只用４５分鐘做出同樣的美味唷～

【 麵包機食譜 】抹茶櫻花餡麵包（cuoca 京都宇治抹茶吐司預拌 x 櫻花奶油乳酪餡）

之前買的 cuoca 預拌粉還剩兩種口味；
今天先拿＂京都宇治抹茶＂來製作，
並利用櫻花糖做成櫻花奶油乳酪餡。

【 2014 秋。從關西到關東 】城崎溫泉 x お宿 白山 花まんだら

城崎溫泉鄉分布在円山川支流的大谿川沿岸一帶，從平安時代就已經存在。相傳是在1400多年前，有隻受傷的黃鶴落在此處；在溫泉的神奇力量下，傷愈後重返藍天而發現此泉。因富有療癒效果的傳奇色彩，在江戶時代、還被譽為「海内一」－ 即日本第一的溫泉；現在在一の湯處，也還保有此石碑。

【 麵包機食譜 】天使蛋糕佐香草卡士達醬

之前其實做過天使蛋糕和大家分享，但當時覺得有點兒納悶...
怎麼做出來的蛋糕沒有想像中的柔軟呢？ 

上網google了一下，原來傳統的天使蛋糕因為不含油脂（無油、無奶），原本做出來的口感就是較為硬實的。
今天來個改良版的天使蛋糕；

【 2014 秋。從關西到關東 】馬丘比丘在日本：竹田城跡

說到宮崎駿的「天空之城」，通常會想到義大利的Civita di Bagnoregio；
但其實在日本，就有一處古城被稱為天空之城，
就是位於兵庫縣朝來市和田山町的

2014 秋。從關西到關東 x 六夜五天

（遠目）好像有點ㄦ久
沒自個兒安排行程去除了台灣以外、最熟悉的國度... 

因為使用製麵包機而受到cuoca的誘惑、再加上廉價航空的吸引，

【 麵包機食譜 】橙香起司小吐司

還記得剩下的橙香麵糰嗎？
今天來替麵糰加點兒料、為吐司做點兒口味上的變化 ^^

【 麵包機食譜 】橙香小吐司

上週逛超市的收穫，除了令我一試喜歡的檸檬蛋黃果醬外，
還是要買了原本要買柳橙果醬－一樣還是英國TIPTREE製作；
會選擇這個牌子、是因為果醬內有不少的橙皮絲。

麻油蝦

上週補冬沒補到；
今天天氣夠冷，
來到做法簡單又暖呼呼的麻油蝦 ^^

偷吃步咖哩飯

覺得花時間煮一整鍋咖哩很耗時、且不一定吃得完，
卻又覺得外面賣的速食調理包內容很 poor 嗎？ 

嘿嘿，今天告訴大家
我都怎麼利用市售的一人份咖哩調理包、做出省時又有料的咖哩飯 ^^

【 麵包機食譜 】可可鮮奶油栗子麵包（附：鮮奶油栗子餡 做法）

今年冰箱裡最後的糖漬栗子
就拿來做個不一樣的內餡。 

有別以往的栗子餡，

【 麵包機食譜 】檸檬蛋黃果醬小吐司

怕麻煩的我、總覺得製作柑橘類的果醬（無論帶不帶果皮）都是件不算容易的事，
所以今天逛超市時，原本要買柳橙果醬，
卻看到英國的TIPTREE製作的果醬、有種沒見過的口味－

【 麵包機食譜 】烤可可布丁

前幾天做了黑糖蒸布丁，發現不太困難（除了布丁液倒得不好、成品出現好多小氣泡 :p）；
今天改用麵包機來試做烤布丁。

【 麵包機食譜 】香草舒芙蕾

舒芙蕾（法語：Soufflé），或稱作蛋奶酥，是一種源自法國的甜品，主要材料包括蛋黃及經打勻後的蛋白，經烘焙後質輕而蓬鬆。

黑糖蒸布丁

買的保羅瓶，除了拿來裝果醬，
其實最想做的是拿來做布丁。
趁這幾天休假、有充分休息到，
就來動手做蒸布丁 ^^

起士漢堡

用自己做的漢堡包、並利用冷凍庫中剩下的不須另外調味的瑞典肉丸，
就能製作美味的美式漢堡 ^^

【 麵包機食譜 】自製漢堡包

之前製作漢堡時，所使用的漢堡包是外面烘焙坊買的；
今天決定自己作漢堡包，
明天又可以利用冰箱現有的食材、做出不同口味的漢堡 ^^

【 麵包機食譜 】濃厚（雙重）巧克力蛋糕

俺のバースデーケーキ ^^ 

巧克力磚的濃濃口感 x 無糖可可粉的香氣，
一整個無敵啊～～～