偷吃步咖哩飯

覺得花時間煮一整鍋咖哩很耗時、且不一定吃得完，
卻又覺得外面賣的速食調理包內容很 poor 嗎？ 

嘿嘿，今天告訴大家
我都怎麼利用市售的一人份咖哩調理包、做出省時又有料的咖哩飯 ^^

ps. 今天雖說偷吃步、其實已經算認真；
　之前還有誇張地只將調理包打開、將切小塊的蔬菜直接丟入袋裡，整個一起隔水加熱的 :p

1. 準備材料如圖；其實只要一包市售的咖哩調理包、加上自己喜歡的蔬菜或肉肉即可。

　因為是省時料理，蔬菜盡量選擇易熟、或切小塊，肉肉就用肉片。

2. 鍋裡放入一小匙炒菜用油、及一小塊無鹽奶油，
　開中火熱鍋至奶油完全融化後，放入洋蔥絲炒軟。

3. 洋蔥炒至半透明後、加入花椰菜拌炒至花椰菜上色。

4. 加入少量的水、只要能蓋住鍋子底部即可。
　這麼做，一方面可利用水蒸氣幫助蔬菜熟透，
　另方面可預防一會兒加入的咖哩醬燒焦。

5. 加入咖哩調理包後略攪拌均勻，轉小火煮至微沸、確定咖哩有熱透。

6. 最後加入肉片、用小火將肉片泡熟（約兩分鐘）即可熄火起鍋。
　配上熱騰騰白飯，就是豐富美味的一餐 ^^