麻油蝦

上週補冬沒補到；
今天天氣夠冷，
來到做法簡單又暖呼呼的麻油蝦 ^^

ps. 若想吃更飽，可以吃完蝦蝦後、將煮過的麵線放進剩下的醬汁中拌著吃哦～

1. 蝦子去腸泥、老薑切片。

2. 冷鍋中放入薑片及麻油後、開中火，將薑片煸乾後，

　放入枸杞及米酒。

3. 米酒煮滾讓酒精蒸散後，放入蝦子、並蓋上鍋蓋，
　煮至蝦子完全呈紅色、即可熄火起鍋。