【 麵包機食譜 】奶油香草糖霜麵包

用昨天剩下的冷凍麵糰、做出另一款奶油餐包 ^^

材料：冷凍麵包麵糰　ˊ   1　個
　　　無  鹽  奶  油　　5　ｇ
　　　香　草　糖　　　適量


做法：
1. 冷凍麵糰先放於冰箱的冷藏庫回軟後、放於室溫醒１５分鐘。
　接著將麵糰擀平、折三折，再次桿平、折三折後整成略圓形，
　並可在中間稍微捏凹、製做腰身。

　

2. 將麵糰放在鋪了烘焙紙的5"活動模底部上、再放進內鍋及機器中，
　選擇選單＂１１ 發酵＂，
　時間設定＂50分鐘＂，
　按下開始鍵。
　
3. 待完成聲響，關機、並取出內鍋。
　然後先選擇選單＂12 烘烤＂及 設定時間，
　時間設定＂40分鐘＂，直接空鍋按下開始鍵（預熱）。

4. 在麵糰上用篩子灑上少許高筋麵粉，ˊ
　並將麵糰腰深處劃一深約 0.5~1 公分的刀痕後、塞入一塊無鹽奶油，
　再依個人喜好灑上適量香草糖。

　

5. 再將麵包在次置回內鍋、並放入已預熱10分中的機器內烘烤。
　待機器完成聲響，即可關機、拔除電源、取出麵包囉 ^^