【 麵包機食譜 】（首發）奶油蛋糕

玩了幾天吐司，今天想換個新的模式玩，

於是選擇了  奶油蛋糕，並且依照說明書的建議配方做。

果然如預期

出現了貌似驚人、口感卻偏乾的瑪芬... orz

看來，又是個值得研究的課題~

ps. 終於知道什麼外面的蛋糕售價都比麵包來得貴了－好傷本啊...

材料：奶　　油　130　ｇ
　　　全　　蛋　    2　顆
　　　牛　　奶　  55　ｇ
　　　香  草  莢　　1　根
　　　砂　　糖　  95　ｇ
　　　低筋麵粉　230　ｇ
　　　泡  打  粉　　9　ｇ


作法：
1. 奶油切成１~１.５立方公分小塊、置於室溫中融化；
    蛋及牛奶回溫至室溫；
    麵粉與泡打粉混合後過篩；
    取出香草莢中的香草籽備用。

　　

2. 依下列順序將材料放進內鍋中：
    奶油 --> 香草 --> 牛奶  --> 蛋  --> 過篩好的粉類。

3. 將內鍋放入製麵包機內、插上電源，選擇選單＂１６＂，
    同時可選擇烤色：標準；
    按下＂開始鍵＂。

4. 第一次嗶嗶聲響、於五分鐘內用橡皮刮到完成＂落粉＂。

5. 略過第二次嗶嗶聲；待第三次嗶嗶聲響，蛋糕即完成。