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2015年1月25日 星期日

【 麵包機食譜 】肉鬆麵包

肉鬆麵包也是我喜歡的台式麵包之一。
鹹鹹的肉鬆配上甜甜的美乃滋,
一點兒也不衝突 ^^

2015年1月22日 星期四

【 麵包機食譜 】松子枸杞小餐包

這個口味有點ㄦ仿雜糧麵包的做法,
也算挺有特色的口味。
枸杞本身的甜味、替原味的松子加分不少 ^^

2015年1月7日 星期三

【 麵包機食譜 】蔥花麵包

蔥花麵包可以排得上我喜愛的花式麵包前幾名。
做法不困難,
還可以再加入切成末的火腿、或是切丁的熱狗,
又是不同的變化 ^^

2014年7月1日 星期二

【 麵包機食譜 】綠花椰菜吐司(佐黑椒羅勒)

鹹吐司再一發。

眼尖的捧油應該會發現:這個配方用的液體好少呀...
會不會做出乾癟癟吐司呢?

嘿嘿,您可能不知道,
今天使用的主角"綠花椰菜"可是有 90.7% 的含水率呢!

2014年5月8日 星期四

【 麵包機食譜 】香蒜吐司

吃了太多天甜吐司,想換口味了~
經詢問後,終於可以試做  香蒜吐司  囉 \(^^)/
香蒜奶油再搭上巴西里(西洋香菜),
真的是色香味俱全哩~

2014年4月18日 星期五

2014年4月15日 星期二

【 麵包機食譜 】野菜吐司1號(原味 x 快速版)

因為迷糊中放錯粉、導致原先做的巧克力吐司大失敗,
卻還是想在上工前完成一個吐司,
於是第一次試用"快速吐司"的功能,也第一次試用預拌粉。