【水波爐】烤蛤蠣絲瓜

這是每次都會出現在我燒烤菜單中的一道料理；
燒烤時，是將材料放入鋁箔烤盒中、加入調味料、蓋上上蓋，
燒烤前才加入少量水、整盒放在爐火上烤。 

這次改用水波爐、來重現這道料理 ^^

1. 將已吐沙的蛤蠣半斤、切片或切條的半條絲瓜、一根蔥切段、一~二瓣蒜瓣拍裂及少許薑絲放進耐烤容器中，
　撒上適量雞粉、鹽及胡椒，並加入約2公分高的水後，用烘焙紙或鋁箔紙蓋上。
　放在烤盤上。

2. 水波爐選擇＂24 水波烘烤 預熱＂、溫度設定 150 度後，開始預熱。
　預熱完成，將準備好的 1. 連同烤盤放進水波爐下層，烤約 15 ~ 20分鐘。

3. 確定蛤蠣有開口，即可將蛤蠣絲瓜取出。
　因為溫度還很高，請務必預防燙傷，並切記要將容器放在隔熱墊上！