雞蛋起司烤吐司

前陣子在網路上看到的一篇文章：
教你製作5種簡單又美味的土司早餐，以後早餐不再只是單調的白麵包了！覺得挺有趣。
就來動手試做其中一道 ^^

【 麵包機食譜 】（形狀失敗了的）布里歐

布里歐（Brioche，又譯做普利歐修），這是一種法式奶油麵包，成份和可頌很接近，但它的大量奶油不是裹在麵團中摺疊，而是直接和入麵團裡。因為大量奶油不容易融入麵團中，所以布里歐配方中含有很多全蛋或蛋黃，可以幫助乳化。

【 麵包機食譜 】肉鬆麵包

肉鬆麵包也是我喜歡的台式麵包之一。
鹹鹹的肉鬆配上甜甜的美乃滋，
一點兒也不衝突 ^^

【 麵包機食譜 】松子枸杞小餐包

這個口味有點ㄦ仿雜糧麵包的做法，
也算挺有特色的口味。
枸杞本身的甜味、替原味的松子加分不少 ^^

【 麵包機食譜 】奶茶吐司

今天是簡單卻很有風味的吐司唷～

【 麵包機食譜 】炸彈麵包

上次先利用單純的麵糰試用了炸彈麵包模具；
今天可是來做真正的炸彈麵包了～ 

上網google了一下，炸彈麵包分三個部分：

【 麵包機食譜 】奶油乳酪麵包

利用市售的模具做出有趣的形狀 ^^

【 麵包機食譜 】菠蘿吐司

今天有點ㄦ偷懶、不想包餡；
不然在裡投加入奶酥餡、或是泡過白蘭地的葡萄乾，
也不錯～

【 麵包機食譜 】蔥花麵包

蔥花麵包可以排得上我喜愛的花式麵包前幾名。
做法不困難，
還可以再加入切成末的火腿、或是切丁的熱狗，
又是不同的變化 ^^

【 麵包機食譜 】國王派 Galette des rois

國王派」(Galette des rois) 是在法國一月六日主顯節這天食用。

【 麵包機食譜 】金時（地瓜）黑芝麻吐司

新年第一發。 

以前去日本玩時、知道可以連皮吃的栗子地瓜，
現在在台灣也有人種植販售了。
因為可以連皮吃，在製作麵包或糕點時、感覺方便得多；

Happy 2015！