豐源釣蝦場 plus 冠霸王炭燒薑母鴨

姜薑曰: 薑母鴨
又夠"ㄒ一ㄚ" (⌒▽⌒)

與西藏遊伴們的二次聚會，很愉快！ ^^

楓 at 福壽山農場

昨天到汐止拍了不算茂盛的楓葉後，
不滿足地直接把車開到礁溪住了一晚，
就為今天一睹福壽山農場的"楓采"。

楓 at 拱北殿

不想跑太遠、卻又想試試朋友借我試用的Nikon1 J1；
上網搜尋了一下，發現不算遠的汐止拱北殿就能賞楓。
於是，帶著相機、開著我的小藍，
踏上我在台灣的初次賞楓行。

[ 921遺留下的景緻] 忘憂森林

[忘憂森林] 原僅是位於南投縣鹿谷鄉、鄰近杉林溪旁的一大片原始森林；筆直的杉木林佈滿了原生植物的自然生態。921大地震後，這裡形成了淤積沼澤，使得杉木林因長期泡水而枯死，也造就了這片特異景觀。

真的有流到汗的躲避球會 XD

北鼻們，雖然這應該會是一堆人在竄逃的躲避球會，但，球，已經準備好了。就等你們啦~！！！會後有意續攤者，由本人招待"熱炒店" :)
欲參加者請直接點選"出席"，並於10月28日(星期五) 17:15在ER門口集合。人數未達14人則自動取消。不敢下場的人，也可以在旁邊當"尖叫組" XD為避免有人白跑一趟，當日16:30會再次通知大家是否如期舉行。^^
預定開打地點：高爾夫練習場後面的河堤公園

一開始召集這個活動，許多人還以為開玩笑呢！
因為...
這不是小學生才玩的運動嗎？ :p

沒想到，還挺多人出席的哩~

大家玩得開心ㄇ？

我有開心喲~  (^_______^)

　　

【 甜點 】超簡易蘋果派（附 焦糖片 製作）

這是前天在日本電視節目學來的超簡易蘋果派。材料簡單、做法也簡單，但美味不減唷~！！

＊材料：蘋果、春捲皮（真的，不要懷疑！)、棉花糖、奶油、肉桂粉

 

蘋果縱切六刀、橫切兩刀，勿切斷；
將蘋果直接旋轉開來、就可以去核 & 分片囉~

 

取一張春捲皮、將蘋果二~三片放在中央，
並將奶油放在蘋果上，
上頭再放棉花糖

將內餡用春捲皮包裹起來...

放入烤箱烤約５分鐘。
烤蘋果的同時，可以順便做焦糖片、當作容器。

在烤好的蘋果派放在焦糖片上，灑上適量肉桂粉...

再放上一球香草冰淇淋。
蘋果派，完成 ^^

製作【焦糖片】

 

將白砂糖放入乾鍋中加熱；
白砂糖開始融解時、就邊用湯匙攪拌、避免加熱不均勻導致燒焦。

當白砂糖完全融化並變成焦糖色時、且為沸滾時，即離火。
切記！要持續攪拌唷！！

 

趁熱將焦糖倒在鋪好的烘焙紙上，
用湯匙或奶油刀將焦糖鋪平、冷卻。
待焦糖變硬時，即可從烘焙紙上取下、當作裝飾或容器。






原文貼於：https://www.facebook.com/media/set/?set=a.293543850663870.77506.100000247716608&type=1&l=47be0d90c4

[在off中，打破自己的框框] off學

大前研一․off學因為書封的文字，曾經認真地買了這本書來看。當然不是所有的人都能認同所寫的內容，但我仍覺得社會人、甚至即將步入社會的人都應該翻翻這本書、了解作者所寫的"會玩，才會成功"的意義，建立自己的生活品味，讓人看見自己的格局。

【以下轉載，是我認為對off學詮釋得不錯的文章，與大家分享。原文：http://www.managertoday.com.tw/?p=847】

去年，管理大師大前研一有一本書《OFF學》，講的是工作者要注重工作外的休閒活動，他的想法我覺得很有道理，因為我自己也有同樣的體會。像我去龍山寺、霞海城隍廟時，就發現現在的廟其實管理得很好，裡頭有明確的指示告訴大家進廟之後要怎麼拜，求籤的程序又是怎樣，整個SOP（標準作業程序）做得很不錯，就讓我覺得很有趣。 所以我覺得，管理者多接觸工作以外的不同活動，可以體會到很多事情。管理階層必須要廣博，不能只懂一個領域就好了，因為很多事情是互通的，可以觸類旁通。特別是協理級以上的中高階主管，思考一定要活，所以相對的求知慾要夠強，生活的接觸層面要夠廣，否則一定會遇到問題。

去海釣，探索敢於嘗試的勇氣

去年9月底的時候，我們公司的主管曾經一起到基隆深澳去海釣，我的動機是想讓大家嘗試一些平常不會去做的事情。當時考慮要爬山好呢？還是騎腳踏車好呢？後來有人提議去海釣，我想這個活動很新奇，那就去海釣吧。 那次海釣主要是協理級以上的人參加，採取開放的方式，不強迫報名。當天我們一群人大約晚上8點到深澳漁港，剛上船的時候，覺得風平浪靜很舒服。但是一出港就不一樣了，海浪開始變大，到了停船釣魚的時候，搖晃起伏更大。當時我看了一下，只剩副總還在釣，其他人都躲進船艙裡了。後來我也不行了，也進船艙去休息。那一天我們大概釣了4個小時，整船的人從頭到尾都沒吐的，只有船長和我大女兒。 去海釣之後，我才知道在海上釣魚是什麼感覺。以前聽人家說釣魚是一種運動，我還在想：釣魚可以算是運動嗎？去海釣之後才發現，晚上釣魚用的是假餌，釣魚者必須不停地拉動釣竿，使假餌動個不停像活的一樣，魚才會去咬。因為釣竿本身有重量，加上海浪的波動，整個晚上這樣邊拉、邊捲線真的很費力。由此可知，很多事情必須要經歷過才知道，光用想像和實際是差很多的。 那次出海時，有些主管吐得很慘，還沒到目的地就不行了，但是這些沒出海過的人肯去嘗試海釣，我認為這就是一種創業家精神的展現。同樣的，在職場上任何業務或事業，一開始都不會一帆風順，管理者必須具備熱情去探索，願意去嘗試新東西、願意承擔不確定的風險、願意去品嚐這個發現的過程。我覺得這種特質很重要，未來企業在選才時，一定會優先選這種願意開疆拓土、解決問題的人。

蓋涼亭，掌握做對事情的方法
此外，我們也曾經去台東山上幫原住民蓋涼亭。那一次我們20幾位協理級以上的主管一起前往，在台東當地「布農文教基金會」的農場住了3天2夜，每天早上起床後就去做工，幫基金會蓋一個休息用的涼亭，這也是一個很特別的經驗。 那次活動，對我們來講不僅是體力的考驗，也讓我感受到找方法的重要性。蓋涼亭看起來沒什麼學問，其實其中每一項工作都有它的「眉角」，執行時一定要找對方法。像蓋涼亭時要用到竹子，需要先把竹子上的細枝去掉，如果徒手去拔的話非常難弄，這時必須將竹子粗的那端朝下，再拿一根竹棍順勢去敲，這樣去除細枝就容易多了。 為涼亭打地基也不容易，因為那個地點土裡石頭很多，直接挖很不好挖，所以得用一個很重的長形鐵工具先敲地，把土壤敲鬆後再用鏟子挖。另外，像我們是用圓鍬來攪拌水泥，圓鍬必須要一手正一手反地握住才容易施力，如果光用蠻力，其實一點用都沒有。 後來我就和同仁說，我們工作時其實就是這樣，任何事都有它的方法，做事一定要找方法。假如你能摸到方法，找到那個感覺，工作會更有效率，也會覺得很有成就感。

從生活，見識一個人的格局

再從另一個角度來看，透過這些工作以外的活動，往往也可以更加瞭解一個人，並看到他的特性和真實的一面。 比方說我們打高爾夫球，當桿弟出錯時，有人會開始責罵桿弟，有人會抱怨幾聲，有人則會覺得沒有關係。從這些細節之中，你就可以看出一個人真正的個性。或是和別人一起旅行的時候，對方是不是主動積極、是不是對人客氣，怎麼處理緊急的事情，怎麼應變與解決問題等等，這都可以看出很多事。 要當一個稱職的管理者，思慮是愈周延愈好。所以我覺得評估一個人，最好不要只看工作面，而是要儘量做全方位的評估。對主管而言，要看一個人有沒有學習精神、有沒有領導能力、有沒有大的格局，透過非公事的場合其實是一個很好的機會。 我們時常都會陷在自己的框框裡，這是一種慣性，也很難去改變。但是要成為優秀的管理者，廣度必須要夠。藉由工作以外的生活，讓自己離開原來的模式，去接觸或觀察更多的面向，對自己的領導統御一定會有幫助。

無常

前幾天，朋友帶的登山團團員因為落石而意外死亡。
朋友協助善後、回家後，在他的FB上寫了：
" 人生是無法預測的!
趕快抱抱你身邊的人, 說出"我愛你"吧~~~"

知道這件事、看到這段話，頗有感觸。

是的，人生無常，人心也易變；
所以，要珍惜現在在身邊的每個人！
即使有人說，可能就是因為由衷的喜歡、才更無法說出口；因為總覺得說出來，這份感情好像就變得膚淺了...

So, Dear All,
I love U.
也衷心地希望
大家都能平安、幸福



　　

2011 夏末。抓住夏天的尾巴，在沖繩。行程大公開 XD

這次沖繩的行程決定得十分倉促；
雖然一開始就打定主意要租車自駕，但從頭到尾就沒有認真做功課。

出發前五天、在微風的紀伊國書屋匆促地買了一本まっぷる出版的 "沖縄ドライブ"，加上在背包客棧上的爬文，就醬子出發了。
好佳在，一路上陸續都有遇到好人，讓我能有趟愉快的日本自駕初體驗 ^^

給 扎次及其朋友們的禮物

　　這，其實是個有點兒嚴肅的話題。有些人也許不認同，而我也只是單純地表達我個人的想法。

　　在這次的旅途中，出了大城鎮，只要我們"路邊停車"，很快地就會有孩子跑來要糖、要錢；甚至在某些著名景點，有被打扮過的孩子或動物供人拍照收費。我能接受後者，因為至少他們還算是有先付出；但對直接開口向我們要東西的孩子們，我始終硬著心腸，跟他們說"沒有"。

　　我們在柳鄉遇到的這群孩子，一開始也是。因為姜薑說：這裡的人想要有一張自己的照片是件不容易的事，於是便替張大哥和這群孩子們商量：我們不給東西，但幫他們拍照、並且會將照片寄給他們。為了能順利地將照片寄給他們，裡頭最年長的扎次成了代表、留下了地址，並和這群孩子們開心地合影。

　　今(昨)兒個下班，我趕在相館打烊前、去洗了這幾張照片，好能盡快地、守信地寄給他們。

　　我並不是想炫耀這樣的行為有多了不起。
　　我想說的是：我能體諒他們生活的貧困，但一點兒都不希望他們被觀光客們養成"乞討者"！
　　您我都清楚地知道：這個世界，本來就沒有不勞而獲的事。就算是中樂透，也至少得先花個５０元、並且走去買彩票，才會有機會。

　　如果您來到這片土地，如果您想分享您的良善給這裡的人們，請不要當個單純的施予者！
　　讓他們唱首歌、唸點兒東西，甚至讓他們介紹自己、介紹自己的家鄉，來換取這些獎勵；這應該比直接給東西來得更有意義。

　　假如，您像我們一樣，選擇事後寄照片（or 其他東西）給他們，也請您務必信守承諾！不要踐踏這些孩子們的期待；不要讓孩子們對外來的人們失望與不信任。


ps. 其實，有些孩子們更期待我們給的是鉛筆唷~

我的"旅行的意義"

對於"旅行"這件事，我總是有無限的渴望 與 無比的勇氣，也是讓我最有"為自己活著"的感受的一件事。


透過不同的地方、不同的人事物，才不會讓自己侷促於現實，也讓自己的眼界不那麼狹隘。而我，也樂於分享我的"視"界；更高興有人喜歡 ^^

旅行的意義 of mine

對於"旅行"這件事，我總是有無限的渴望 與 無比的勇氣，
也是讓我最有"為自己活著"的感受的一件事。

透過不同的地方、不同的人事物，
才不會讓自己侷促於現實，也讓自己的眼界不那麼狹隘。而我，也樂於分享我的"視"界；更高興有人喜歡 ^^

あした

入厝  (^__________^)

紀念品

當年，我唯一跟蔡媽媽拿的一樣東西。



　　

我為新家買進的第一件物品

價格令人害羞，
但，我很滿意 ^^

ps. 而且臉書反映良好 XD
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.205816422769947.52353.100000247716608&type=1&l=55aed31c1a

收到學姐的愛心紅包 (⌒▽⌒)
不告訴你們裡面是什麼 (轉OO)

日本強震後

日本強震發生迄今，每天都有不同的朋友、同事、學妹、網友跟我說: 還好妳已經回來了。
甚至還給我大大的擁抱...

我想跟這些人說: 謝謝！！
All of you are so sweet！(⌒▽⌒)


可能因為個性的關係，一直以來， 我對生死很淡然; 我有想過，假如強震發生時，我仍在東京的話，我應該也是那個堅持拿著相機繼續拍照的人。
要真有啥萬一，對我而言，也算 "死得其所"。

只是這樣的話，我就會錯過你們的可愛...

何時能集滿呢？

日本有一道一都二府四十三縣。
算算十三年的時間，也在這片土地遊玩過半了 ^^
不知何時能集滿呢？

哈哈哈哈！！！！我出運了啦！

開工。要大吉唷~

^____________^

希望... 禮多人不怪 (_ _)

交屋迄今已第四年了；總算要開始裝潢、準備搬新家了！

話說社區的警衛自從知道我要準備裝潢開始，就常常提醒我：要先跟鄰居打招呼。
因為據說前年我預住的這棟樓因為裝潢問題，其中一戶住戶搞到裝潢戶、警衛及管委會跳腳不已。

現在新家裝潢在即，今晚便特別替同一棟的鄰居們準備了小禮物及親手製作&填寫的卡片、公告各位鄰居，希望大家對於即將來臨的不便能多多包涵...

不過，因為是自己一個人去，而且該棟的管委也還沒回到家，我硬著頭皮走完我的樓上、樓下及對門後，就沒勇氣再繼續下去。

唉~ 改天找人陪我一起去好了，比較不可怕。

希望之後的裝修工程能順利進行。



ps. 我其中一戶鄰居真的像傳說中的一樣讓人怕怕的；就在我拜訪完後不久，屋內就傳來巨大的爭吵聲... 希望不是因我引起的 (-_-|||



　　

Bye bye, 2010; Hello, 2011！

新年快樂！

Happy New Year！！

あけましておめでとうございます！！！