【水波爐】 鹽烤松阪豬

水波爐烘烤料理第二彈 - 簡單又美味的鹽烤松阪豬。
無論使用整塊豬頸肉、或是超市以切片的松阪豬，都可以唷 ^^

1. 松阪豬兩面塗上清酒或米酒後、撒上鹽及胡椒調味。

2. 烤盤鋪上烘焙紙後、在放上網架，並將調味好的松阪豬排放在網架上後，
　放進水波爐中，選擇水波爐模式" 7 烤 "，時間設定 12 分鐘（若是要整塊豬頸肉一起烤、則設定 20 分鐘）。

3. 趁者烤松阪豬的時間、準備配菜：
　將高麗菜及洋蔥切絲、用冰水浸泡 5 分鐘去澀味及辣味後，取出瀝乾，放在盤上當底。

4. 烤好的松阪豬、取出略降溫後，鋪在 3. 上，即可食用。