【 烤箱料理 】紙包蔬菜

ㄣ...算是清冰箱料理唄  囧rz

1. 將蔬菜切成差不多大小的形狀；材料用適合奶油味的蔬菜都可以。
    我今天準備的是金針菇、紅蘿蔔 和 蔥；為了配合金針菇的形狀，所以全部切絲。

2. 將切好的材料過水洗淨後，用手抓散。

    切記！不需把水甩太乾，這樣等會兒利用蔬菜殘存的水分，就能把蔬菜蒸烤熟囉~

3. 準備適當大小的烘焙紙或鋁箔紙。

4. 將剛剛準備好的蔬菜放在紙張的正中央...

5. 撒上適量鹽及胡椒...

    ps. 嗜重口味者可再撒上少許雞粉或烤肉醬

6. 再放上塊奶油（也可使用一~二小匙的橄欖油或蔬菜油）。

    ps. 若您使用的是含鹽奶油，那麼就不需額外在蔬菜上撒鹽，以免過鹹。

7. 不管您想怎麼折，總之就是將調味好的蔬菜密實地用紙包起來。

8. 放入烤箱內烤約八分鐘，紙包蔬菜即完成。

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