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2013年1月8日 星期二

【 半成品試做 】菲力猴菇排

逛松青超市時意外發現的素料,想說一包只有三份、不算太多,買來試吃看看。
不過,關於素料,我個人一直有小小的疑問... (???)既然吃素,為什麼還要在外相上做得跟葷食義個樣呢?有些連味道都很相近呢~!





*一袋內有三組;就是三塊猴菇排和三包醬料。





1. 我是先用將自己準備的配菜用奶油煎熟。



2. 再用同一只鍋子再次加入少許奶油融化後,放入解凍好的猴菇排...



3. 待表面煎得微焦後、翻面續煎另一面。
    我個人是有在這時加入少許白酒嗆、並蓋鍋蓋,以確保猴菇排全熱。


4. 最後放入醬料包即可。
    建議:醬料包加少許冷開水、較好拌開,醬料也比較不會於加熱時燒焦。




os. 嚐起來的味道如何?
     老實說,很難形容;不會不好吃。
     但放心,絕對沒出現牛排味 XD






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