簡易版滷肉飯 + 滷蛋

因為有新玩具:p，終於不必像之前使用大同電鍋時容量太大的困擾。
今天用這新玩具來做自己很喜歡的滷肉飯，同時還滷了幾顆雞蛋 ^^
雖然成品好吃，但還是有幾個小遺憾...
1. 滷肉最好是使用手切的三層肉、最好再多加些出皮，可以吃到肉的口感、也增加油脂的軟嫩感。
　但今天肉攤老闆太善良，知道我是要做滷肉飯，就自動幫我把肉拿去絞碎了... orz
2. 其實，用鴨蛋來滷蛋會更香哦~（但我不是特別喜歡鴨蛋，所以還是用雞蛋）

1. 炒鍋放入一大匙油(豬油更佳)、略炒過300g的豬肉末後，再加入10g油蔥酥炒香，
　再下3大匙醬油、1大匙米酒、1小匙白胡椒粉及1小匙五香粉拌勻。

2. 將炒好的1.放進電鍋內鍋中、加入1大匙冰糖、加入適量冷開水（與鍋內的材料齊高即可）後，放進已剝好殼的水煮蛋，
　電鍋外鍋放一杯水，按下開鍋。
　我的新玩具 -- 小小電子鍋，為了同時煮米飯，所以用了標準模式 "40分鐘"。

3. 電鍋開關跳起後、再燜10分鐘，即可享用 ^^