【 輕食 】原味鬆餅 佐 蜂蜜草莓

簡單的原味鬆餅，搭上不同配料，就可以有許多變化。就算天氣不美好，心情還是可以因為一頓豐盛的brunch變得愉悅
；尤其還有我最愛的草莓 ^^

＊利用市售的鬆餅粉，其實挺方便的

1. 鬆餅粉過篩。

2. 打入一顆全蛋，並依鬆餅粉包裝上的指示比例加入牛奶。
    說實話，全脂牛奶比較香... (-_-)

 

3. 努力將鬆餅糊打勻 (汗)
    － 後來想到可以不要這麼辛苦、又能做出口感更好的鬆餅的方法，下次試試...

4. 在平底鍋中加入少許的融化奶油、並讓鍋底塗抹均勻後，開中小火。

5. 將適量麵糊倒入平底鍋內...
    （我有這個小工具，方便做出圓圓的煎物；沒有的話也沒關係，只要將麵糊一匙一匙依序加入鍋內，也能做出自然美的形狀 ^^）

6. 待麵糊表面平均冒泡...

7. 即可翻面。
    另一面也煎至金黃，原味鬆餅就可以起鍋囉~

    

8. 最傳統的鬆餅吃法，是佐上奶油 或是 淋上楓糖漿；
    今天將切半的草莓鋪在鬆餅上、淋上蜂蜜... 
    so sweet~ :D



後記：做法改良、口感更鬆軟的鬆餅－藍莓鮮奶油鬆餅
　　　參考看看 :p